Орехово-Зуевский район, посёлок Давыдово: история,новости,фотографии,объявления,телефоный справочник,погода,транспорт,бары,рестораны

Теги
Нет тегов для показа


 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Щи, рецепты
User
сообщение 13.6.2007, 19:34
Сообщение #1


Кенни
***
Группа: Пользователи
Сообщений: 230
Регистрация: 11.3.2007
Пользователь №: 2

[Вставить ник]
[Цитата]



Репутация:   3  

Щи ленивые из свежей капусты.

Говядина 1200 г, капуста 1 кочан, сельдерей, лук-порей, лук, масло 1/2 ст.л., мука 1/2 ст.л.

Очистить и разрезать на 8 частей кочан свежей капусты и по штуке кореньев (сельдерей, лук-порей, петрушка и лук), пробланшировать и сложить обратно в кастрюлю. Затем положить в кастрюлю кусок говяжьей грудинки, залить водой и пробланшировать. Когда закипит, положить говядину в холодную воду, вымыть, разрезать на доске порционными кусками. Сложить в кастрюлю к капусте, залить процеженным через салфетку бульоном. Добавить по вкусу соль, пряности, сварить до готовности. За 15 мин до подачи запассеровать на масле 1/2 ложки муки, развести бульоном, процедить в щи, прокипятить, снять сверху жир и опустить немного рубленой зеленой петрушки и перца.

Щи с грибами

2 л воды, 400 г свежей или копченой свинины, 4 ст. ложки сушеных грибов, 500 г квашеной капусты, 1 луковица, 1 ст. ложка масла, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка сметаны, 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени.

Промытое мясо нарезать порционными кусками. Грибы промыть и варить вместе с мясом. В отдельную кастрюлю положить капусту, добавить масло, пассерованный лук и тушить. Когда капуста станет мягкой, добавить в нее муку. Капусту положить в суп, когда мясо и грибы будут готовы. При подаче положить в щи сметану, посыпать зеленью.

Щи зеленые

Приготовить бульон, в который можно добавить кроме основного мяса — говядины еще 400 г ветчины или солонины, 2 — 3 белых сушеных гриба. На сковороде сварить в небольшом количестве воды 200 г щавеля или шпината, посолить, вареную зелень откинуть на сито, нашинковать, положить вновь на сковороду и потушить с маслом. Лук, пережаренный с мукой, смешать с половиной стакана сметаны. Подготовленную заправку соединить с бульоном, подать щи на стол. К ним отдельно подают вареные яйца, пирожки.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
КУВШИНКА
сообщение 8.11.2007, 14:58
Сообщение #2


Постоялец
***
Группа: Девушки
Сообщений: 326
Регистрация: 22.8.2007
Из: ДАВЫДОВО
Пользователь №: 204

[Вставить ник]
[Цитата]



Репутация:   19  

А МНЕ МУЖ ГОТОВИТ ТАКИЕ ЩИ!!!!!!!!!!!!!!ММММММММММММММММММ!!!!!!!! tongue00.gif


--------------------
МЕНЯ НЕЛЬЗЯ БРОСИТЬ, МЕНЯ МОЖНО ПОТЕРЯТЬ!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
lego
сообщение 8.11.2007, 16:24
Сообщение #3


Нежность
*****
Группа: Девушки
Сообщений: 1735
Регистрация: 29.5.2007
Из: п.Авсюнино
Пользователь №: 141

[Вставить ник]
[Цитата]



Репутация:   27  

КУВШИНКА а ты ему что готовишь?


--------------------
Если мы еще можем любить тех, кто заставил нас страдать, то любовь наша становится еще сильнее.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
КУВШИНКА
сообщение 8.11.2007, 17:14
Сообщение #4


Постоялец
***
Группа: Девушки
Сообщений: 326
Регистрация: 22.8.2007
Из: ДАВЫДОВО
Пользователь №: 204

[Вставить ник]
[Цитата]



Репутация:   19  

blush000.gif ВСЁ ЧТО УМЕЮ, ОН НЕ ЖАЛУЕТСЯ!


--------------------
МЕНЯ НЕЛЬЗЯ БРОСИТЬ, МЕНЯ МОЖНО ПОТЕРЯТЬ!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
my chemical kobz...
сообщение 8.11.2007, 17:14
Сообщение #5



Постоялец
***
Группа: Пользователи
Сообщений: 353
Регистрация: 4.9.2007
Пользователь №: 221

[Вставить ник]
[Цитата]



Репутация:   10  

Я без щей и дня не пpоживy,
В жоны даже дypy я возьмy.
Пyсть она кpивая и в пpыщах,
Лиш бы pазбиpалась она в щах.
Koshechka_08.gif punk0000.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
КУВШИНКА
сообщение 8.11.2007, 17:18
Сообщение #6


Постоялец
***
Группа: Девушки
Сообщений: 326
Регистрация: 22.8.2007
Из: ДАВЫДОВО
Пользователь №: 204

[Вставить ник]
[Цитата]



Репутация:   19  

ЩИ Я ВАРИТЬ УМЕЮ, НО У НЕГО ПОЛУЧАЕТСЯ ПРОСТО МММММММ


--------------------
МЕНЯ НЕЛЬЗЯ БРОСИТЬ, МЕНЯ МОЖНО ПОТЕРЯТЬ!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Emorek
сообщение 31.3.2008, 0:42
Сообщение #7



Продвинутый User
*****
Группа: Пользователи
Сообщений: 1184
Регистрация: 6.1.2008
Из: Давыдово
Пользователь №: 470

[Вставить ник]
[Цитата]



Репутация:   18  

Мне захотелось жрать! =))))))


--------------------
И вновь пpодолжается бой,
И сеpдцу тpевожно в гpуди,
И Ленин такой молодой,
И юный Октябpь впеpеди.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Отказ от ответственности
Текстовая версия Сейчас: 18.11.2017, 21:22 | Skin Design by Metalaxe

При любом использовании материалов ресурса,
ссылка на www.davidovo.info обязательна.
Интересные новости, статьи и фотографии
высылайте на admin@davidovo.info